|
Amerikaanse Ceasar's Salad
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 krop sla; sap van 1 of 2 citroenen; 1 eetlepel dijon mosterd; 1 theelepel witte wijn azijn; 6 tot 10 tenen knoflook (geperst); 1 theelepel worcestershire saus; kruiden: cayenne peper, zwarte peper en zout; 1 eetlepel olijfolie, of 2 eetlepels halvanaise (of ander mager mayonaise-alternatief); beetje geraspte Parmezaanse kaas; enkele croutons; eventueel: enkele spekjes
Voorbereiding: Sla wassen en drogen
Eventueel de spekjes uitbakken
Bereidingswijze: Schenk de dressing over de salade en meng totdat alle blaadjes dressing hebben. Strooi de croutons en spekjes hierna pas over de salade zodat ze niet nat en week worden. Eet dan meteen de salade. Gegarandeerd heerlijk!
|
|
|